2021年11月末と12月に浜名湖の近くのみかん農園に 収穫のお手伝いに行ってきました。 綺麗なみかんはそのまま今年は熟成しなくても充分に甘かったので早めに販売を始めました。 少し皮が傷ついたものなどはジュースに加工しました。 ジュース工場の方が皮は1人で手で剝くと仰っていたので こちらもボランティアの方々がお手伝いに行きました。...
丹波の黒豆 甘納豆 スタッフ一押しの甘納豆が出来ました!! 柔らかく丁寧に炊いた黒豆を更に低温で じっくり乾燥させてしっとりに仕上げました。 低温で乾燥させることにより少し歯ごたえが出て より、豆を感じられる硬さにしました。 仕上げにまぶした砂糖は甜菜糖のグラニュー糖ですので 甘さもすっきり優しい味です。...
もうすぐ母の日ですね。元氣パートナーズでも 母の日ギフトをご用意いたしました。 お湯を注ぐとブルーのお茶が出るバタフライピーと桑の葉 イチョウの葉などをブレンドしたハーブティとGP苺、GPキウイフルーツ、みかんのドライフルーツをセットにしました。...